Bakar Ayam dengan Budget Seadanya - Rahul Syarif

Sudah lama, rencana bakar-bakar mau kami lakukan. Awalnya kami ingin barbeque-an di salah satu tempat, tapi belum ada waktu dan uang. Jadi kami memutuskan untuk bakar-bakar ayam saja. Selain lebih murah, makannya juga lebih puas. Jadilah, tanggal 19 September kemarin kami bergerak dari siang menuju ke Pondok Kak Rijal.

Di acara aqiqah. Dari kiri ke kanan: Ali, Riki, Ji Chang-wook, Thariq, Ari

Pagi sebelumnya, kami sudah kumpul untuk membicarakan rencana hari ini. Kebetulan kami juga dipanggil makan oleh Ari. Itu adalah acara aqiqah. Sambil makan, kami menyusun bahan dan apa saja yang harus disiapkan. Karena seharmal di Pondok, Thariq memilih untuk tidak ikut. Siangnya, sekitar jam 1 lewat kami mulai bergerak.

Saya, Ali, Riki dan Rendy bergerak dari rumah menuju daerah Kota Lama. Itu untuk membeli arang. Harganya lumayan murah. Hanya 10 ribu perkantong besar. Ohya, kami mengumpul uang 20 ribu perorang. Total-total budget yang kami punya adalah 160 ribu kira-kira.

Dari beli arang kami bergerak ke pemberhentian selanjutnya: beli ayam. Kami mendapati penjual ayam potong dengan harga yang murah, 3 ekor 100 ribu. Tapi ayam yang itu habis, jadi kami membeli ayam dengan harga yang berbeda. Seingat saya sekitaran 65-75 perekor. Kami membeli dua ekor. Dipotong 14 atau 16 saya lupa persisnya.

Dari membeli ayam, kami langsung Pondok Kak Rijal. Istirahat sebentar karena Riki sedang kuliah daring. Jadi kami mulai bekerja dari jam 5 sore. Kak Rijal juga sudah datang, jadi kami bisa lebih tenang. Kami awalnya membersihkan ayam, kemudian memasak salah atau istilahnya diungkep. Saya ingat pernah baca cara mengungkep di blog kak Nita, tapi yang diungkep bebek.

Setelah mengungkep bebek, kami menunggu Ari dan Restu yang masih bekerja sambil bermain PES. Karena haus, kami juga sempat membeli beberapa minuman dingin dan kuaci untuk ngemil. Setelah pukul 8, Kak Rijal menyarankan untuk menyalakan api seraya menunggu Ari dan Restu. Karena katanya, mengubah arang menjadi bara membutuhkan proses yang agak lama.

Sembari menunggu bara, Ali pamit keluar sebentar untuk pergi bersama temannya. Kebetulan sekali ia mencukur dari sore harinya. Dengan potongan rapi dan ada belahan sampingnya dikeruk seperti membentuk jalan untuk kutu-kuru dirambutnya. Kalau dilihat, dari fisik Ali yang tinggi jangkung mirip sekali dengan Christian Ronaldo yang kurang olahraga.

Sambil menunggu arang berubah menjadi bara, kami lanjut bermain PES. Bukan hanya dibakar, beberapa ayam juga ada yang digoreng karena memang sangat banyak kalau hanya dibakar saja. Setelah pertandingan cup telah berakhir, kami keluar untuk mengecek bara. Ternyata sudah hampir sempurna. Kami mematikan laptop untuk keluar membakar ayam.

Pembakaran cukup kecil, hanya muat 7 sampai 9 potong ayam. Itupun harus dijejer dengan rapi agar tidak ada space yang tersisa. Warna ayam yang habis diungkep itu kuning, terlihat menggiurkan dari sejak belum dibakar. Saya sudah membayangkan betapa enaknya jika ayam matang dengan sempurna.

Gelombang pertama selesai, matang dengan baik dan terlihat menjanjikan. Kami sempat mencicipi dan mengapresiasi sebagaimana adanya. Kalaupun memang masih jauh dari ayam bakar dipinggir jalan, tapi ada sensasi yang beda ketika membuatnya sendiri. Lebih tepatnya ada rasa mengapresiasi rasa capek. Ha ha ha.

Gelombang terakhir naik, Ari dan Restu baru datang dan memarkirkan motor tepat di pembakaran. Ali belum datang padahal kami sudah bersiap ingin menyediakan tempat untuk makan. Kak Rijal menelepon dengan berbagai alasan agar ia kembali. Kata Ali, tak enak dengan temannya. Padahal, rencana bakar-bakar sudah lama kami rencanakan. Sehingga alangkah tidak baiknya jika alasannya seperti itu.

Sampai saat selesai makan, Ali tak datang. Saya keluar sebentar dengan berjalan kaki. Niatnya mencari udara segar sembari mencari penjual es batu. Sayangnya tidak ada ketika hampir setengah jam saya berjalan. Saya melihat motor dari arah berlawanan melaju dengan cepat. Ada dua motor. Saya berasumsi itu adalah Ali, tapi siapa yang dibelakangnya. Saya bersembunyi agar tidak dilihat. Ternyata benar, ia berbelok di Pondok Kak Rijal.

Setelah pulang, baru saya tahu ia bersama Noval. Tak tahu bertemu di mana, yang jelas mereka sudah makan saat saya tawarkan. Saya merasa ada suasana yang tidak baik. Antara saling diam diantara ruangan yang tidak terlalu luas itu. Saya kira itu hanya untuk menyadarkan kesalahan Ali. Tapi saya memilih untuk buang air ketimbang memikirkannya.

Setelah keluar, sudah ada es batu dan Kuku Bima. Itu dibeli oleh Ali. Setelah itu, suasana cair kembali. Saya rasa, Ali tahu benar menarik simpati kawan-kawannya. Bahwa ternyata ia merasa melakukan kesalahan, ia menebus dengan menjadi anak baik yang manis. Seperti seorang lelaki yang merayu pacarnya agar tak marah.

Setelah minum, kami melakukan kebiasaan yang sering kami lakukan di Pondok Kak Rijal. Itu adalah nonton bersama. Malam itu, kami menonton Bucin yang sudah rilis di Netflix. Hanya ada tiga orang yang bertahan sampai film habis. Itu adalah saya, Ali, dan Noval. Semua tidur. Mungkin karena ngantuk. Mungkin karena filmnya tidak menarik.

Paginya saat pulang, saya dan Riki menghadiri sebuah pesta mewakili Kak Rijal. Karena punya dua undangan, ia memilih untuk menghadiri undangan yang jauh dan menyuruh kami untuk mewakili. Lumayan. Makan gratis. Hanya perlu bawa masker dan menjadi tamu yang sopan.