Berburu Burungeng Ditengah Pandemi - Rahul Syarif

Malam itu, tanggal 6 Juni ketika kami sudah berada di Pondok Kak Rijal. Rencana untuk beberapa hari kedepan adalah berburu burungeng. Burungeng adalah semacam siput air payau. Bisa dimakan dan enak. Meski kecil dan agak sulit untuk dimakan, tapi tidak mengurangi rasa penasaran kami.

Saat itu, PSBB sudah mulai dilonggarkan. Beberapa pusat perbelanjaan sudah beroperasi kembali. Kegiatan berjalan sebagaimana mestinya. Meski begitu, protokol tetap dilaksanakan. Salah satu yang paling kentara adalah penggunaan masker. Saya pikir baik, untuk kesadaran masing-masing individu.

Di pondok, kami cuma berlima. Cukup untuk memenuhi satu kamar. Ada Ali, Ari, Riki, dan Rijal. Malam itu, kami datang dan bermain PES dari laptop. Ditemani gorengan dari Kak Rijal dan disusul oleh Mie Instan. Kami bermain cukup asik malam itu. Bermain satu atau dua kali cup, jika tak salah ingat.

Saya bangun lebih awal dari yang lain. Pukul 7 lewat dan langsung ke kamar mandi. Setelah itu mengecek tugas kampus dan lain-lain. Setelah semua bangun, kami berembuk. Karena Kak Rijal ada urusan, kami membeli bahan hanya berempat. Tanpa mandi, kami hanya mencuci muka dan memanaskan motor. Dua motor saat itu. Saya bersama Ali, dan Riki bersama Ari.

Pemberhentian pertama kami adalah pasar. Pasar yang kami singgahi adalah Pasar Anduonohu. Kami memarkirkan motor tepat di samping pintu masuk pasar. Sudah ada beberapa motor yang dijejerkan pemarkir. Kami masuk dengan mulut tertutup seperti yang lain dan berjalan saling mengekor karena ukuran lorong pasar yang tidak begitu besar. Kami tiba di ujung tempat para penjual ikan, di sana tak ada burungeng. Kata salah satu penjual yang kami tanya, sudah habis dari tadi.

Perjalanan berburu Burungeng

Kami berpikir sejenak sembari tetap berjalan. Kami memutar dan kembali membeli ikan. Itu adalah ikan commo-commo yang sekilo seharga 30 ribu. Di pangkal pasar, kami membeli sagu berukuran besar. Kemudian di ujung jalan membeli sayur.

Kami kembali mengambil motor dan bergegas menuju jalan by pass. Di sana, kami menemukan beberapa penjual di pinggir jalan. Ada banyak macam jenis siput yang dijual, Burungeng bukan salah satunya. Setelah berembuk lagi, kami memacu motor untuk mencari sekitar 2 kilometer. Hasilnya nihil. Dari banyaknya penjual, tidak ada Burungeng. Lagi-lagi katanya, habis. Saat ini memang musim burungeng. Dari grup jual-beli Facebook saja, sangat banyak tersebar penjual burungeng. Baik yang masih belum dan sudah dimasak.

Kami sudah terlanjur ngiler dengan beragam postingan grup Facebook. Tapi tak mau kembali tanpa membawa burungeng. Jadinya kami membeli jenis siput yang lain. Berbentuk kerang lebih tepatnya. Sebelum pulang, kami sempat membeli es kelapa muda. Di perjalanan pulang, benar-benar panas dan membuat kering tenggorokan.

Setelah sampai di Pondok, saya mandi saat yang lain menyiapkan makan siang. Karena tidak ada handuk, butuh waktu lama untuk menunggu badan kering. Celana dalam sudah dalam mode side b. Saya keluar ketika beberapa bahan sudah dikerjakan. Kerang sudah dicuci dan menunggu untuk naik ke kompor.

Kami bahu membahu menyiapkan semuanya. Kami bolak-balik untuk mengambil dan membeli bahan. Setelah kerang naik, itu adalah momen paling menggiurkan yang pernah ada. Apalagi saat santan sudah dituang. Aroma langsung menguap di udara. Mendatangi hidung kami masing-masing.

Ini tampilan Kerang

Sebelum makan siap, Mama saya menelepon. Katanya, Rendy mau ke sana dan minta untuk dijemput. Saat itu, Ari bersedia untuk menjemput. Jadi kami hanya perlu menyelesaikan yang sudah hampir siap disajikan. Tidak butuh waktu lama, Ari datang bersama Rendy. Yang paling menyenangkan, Rendy datang membawa Burungeng. Kami riang gembira.

Saat itu, tinggal sinonggi yang belum jadi. Sinonggi ini semacam papeda kalau di Maluku dan Papua. Terbuat dari sagu yang disiram air panas hingga mengental. Kami menunggu air panas untuk menyiram sagu yang sudah kami siapkan. Tapi ketika sagu kami siram, hasilnya gagal dan tidak menjadi sinonggi seperti kami harapkan. Kak Rijal, menelepon temannya untuk memastikan kami tak salah dalam mengambil langkah. Ternyata, kami hanya perlu menaikkan sagu yang tidak jadi itu ke kompor dan terus mengaduk hingga mengental.

Kami bersiap dengan piring masing-masing. Kerang yang sudah siap kami cicipi dengan lombok yang sudah dibuat Kak Rijal. Ada dua macam. Yang pertama adalah lombok biasa untuk sinonggi, yang kedua adalah yang sudah diberi air untuk kerang. Perpaduan sinonggi, kerang, dan sinonggi adalah kesegaran tiada tara ditenggorokan. Air sayur yang membasahi permukaan piring membuat sinonggi lebih mudah untuk dipegang.

Dari kami berenam, hanya Ali yang tidak makan sinonggi. Katanya tak suka. Beberapa orang memang tak terbiasa dengan makanan ini. Keluarga di rumah, sepertinya hanya saya yang doyan. Yang lain hanya sekadar suka. Kebiasaan ini diturunkan oleh almarhum tante yang suka membuat sinonggi.

Sinonggi habis seketika. Yang lain menambah dengan nasi. Saya hanya menghabiskan kerang yang masih banyak. Kenyang semua, setelah itu kami membagi tugas. Ada yang mencuci piring, ada yang membersihkan, dan ada yang bersantai saja.

Sampai sore, yang kami lakukan hanya berdiam diri di kamar untuk bermain PES. Karena Kak Ali pergi ke Kampus dan Ali pergi bersama temannya, kami hanya berempat. Sore itu, tanpa kami harap penjual siomay lewat di depan kosan. Dengan bunyi dua kali, kami segera kesana. Ari 6rb, Riki 10rb, saya 10 rb, dan Rendy 20rb. Entah karena lapar atau tidak, tapi memang faktor bumbu adalah kunci utama.

Malamnya, Ali dan Rendy pulang karena satu dan lain hal. Tapi mereka kembali setelahnya. Kami makan Indomie malam itu dan menonton film. Karena nonton film, kami tidur agak malam dari kemarin. Lagi-lagi, saya bangun lebih awal. Kak Rijal sudah bersiap untuk ke Kampus. Sebelum yang lain bangun, saya lebih dulu menyiapkan draf tulisan yang akan dipublish.

Setelah semua bangun, kami menyiapkan makan siang sendiri. Tanpa Kak Rijal yang biasanya kami harapkan. Semua dikerjakan oleh kami, lebih tepatnya Ari. Kami hanya sebagai kaki-tangannya. Burungeng kemarin yang ada di kulkas, kami keluarkan dan cuci. Kami mengerjakan sendiri dengan improvisasi resep kemarin. Setelah kami menyiapkan bahan masakan, kami mulai dengan insting masing-masing.

"Kalo Kak Rijal kemarin serainya dilipat."
"Tidak ada bedanya."
"Oke, tumbuk!"

"Pakai santan kah?"
"Katanya tidak."
"Tapi kemarin pakai."
"Oke, tuang!"

Dengan bekal improvisasi, ternyata makan jadi juga dan (alhamdulillah) enak. Malah lebih enak dari kemarin. Kuahnya tidak mencurigakan untuk diseruput. Bedanya dengan kemarin, burungeng ini cara makannya agak unik. Burungeng diisap pada bagian lubang cangkangnya sampai dagingnya keluar. Kebanyakan orang makan dengan bagian ekornya yang berwarna hijau. Tapi saya membuangnya karena tidak begitu menyukainya.

Ini tampilan Burungeng

Meski lauk tidak sekomplit kemarin, tapi makanan tetap enak dan habis. Kami menyisihkan Kak Rijal satu tempat burungeng untuk ia makan setelah pulang. Makan siang itu bertahan sampai sore. Sebelum akhirnya Kak Rijal pulang dan ternyata sedang melaksanakan puasa syawal. Penjual siomay kemarin datang kembali. Beda dari kemarin, sore itu saya dan Ari memakai nasi.

Malamnya, kami membuat makan malam karena merasa lapar kembali. Ali yang pergi dari sore tadi, baru kembali saat kami sedang memasak. Kami memasak tiga atau empat bungkus Mie Instan. Dari kulkas Kak Rijal, kami mengambil dua butir telur agar rasanya makin nikmat.

Telur pertama sudah turun bersama Mi Instan yang diaduk. Kata Riki, cara ini bisa membuat kuah Mi menjadi lebih kental dan enak. Tapi saat telur kedua diturunkan, performa jatuhnya agak berbeda dari yang pertama. Saat saya mencium tangan yang sempat terkenal putih telur, ternyata telur tersebut busuk. Secara tidak langsung, itu membuat saya merasa mual.

Mi Instan tersebut akhirnya kami buang dan mengganti dengan yang baru. Dan sekalian membeli es batu dan Extra Joss. Kami makan dan kembali ke kamar. Malam itu, kami kembali menonton film. Bedanya, tema malam ini adalah horor.

Setelah bangun pagi, kami bersiap untuk pulang, seharusnya dari kemarin. Hanya karena Riki meminta ijin, kami akhirnya dapat jatah hari tambahan. Ditengah pandemi ini, kami memang cukup sering keluar. Susah untuk tidak menulis alasan atau disclaimer macam ini. Tapi saya hanya ingin mengatakan bahwa kami berada pada satu tempat tertutup. Keluar untuk belanja juga memakai masker dan mandi setelah kembali.

Dari paragraf pertama, saya berusaha untuk tidak bersikap seperti orang-orang yang lain, yang mesti mencari pembuktian atau alasan untuk keluar rumah. Tapi saya juga tidak ingin apatis dan seolah-olah persetan dengan semua. Untuk membuat yang sedang membaca merasa gusar karena kelakuan kami. Semoga menjadi bijaksana dan gembira. Dan tentu saja agar segala hal yang berkaitan dengan pandemi ini cepat berlalu. Aamiin.